Ingredienti: 

300g di farina di frumento, 10g di lievito di birra, 1 cucchiaino di zucchero,sale

Per lo sciroppo: 200g di zucchero, succo di 2 limoni, buccia grattuggiata di 1 limone

Per friggere: 100g di olio di semi di girasole

Per guarnire: 200g di panna da montare fresca

Preparazione:

disporre la farina sul piano di lavoro e aggiungervi una ciotola d'acqua in cui avrete in precedenza sciolto il lievito e lo zucchero.
Impastare aggiungendo acqua tiepida fino ad ottenere un composto morbido.

Lasciar lievitare per un paio d'ore.

Intanto sciogliere lo zucchero in un tegame con un paio di bicchieri d'acqua e il succo dei limoni. 
Aggiungere la buccia.
                           

Quando il composto diventa sciropposo chiudere3 e lasciar raffredare.

Dividere la pasta in piccole parti e farle dorare nell'olio.
Disporle a piramide su un piatto e versarvi sopra lo sciroppo.

Servire  con la panna fresca.